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Description

Coreografia Pas de deux 2018Pas de deux 2018 der ltere Jahrgang des Grenache Cariena Duetts von Coreografia. Acht Jahre Flaschenreife haben diesem eleganten Montsant zustzliche Komplexitt und Harmonie verliehen. Granatrot mit brunlichen Reflexen. Ein reifes Bouquet von getrockneten Kirschen, Rosmarin, Leder und einer feinen Erdigkeit. Am Gaumen geschmeidig und harmonisch, mit aufgelsten Tanninen und einer Sure, die den Wein frisch hlt. Reifer und vielschichtiger als der 2019er

ergänzt um Graciano und Mazuelo (Cariñena)

Château de Béru ist eine fast unwirklich-schöne Adresse im nördlichen Burgund: ein Renaissance-Schloss in Béru

Die Erträge sind verschwindend gering — die alten Stöcke liefern nur wenige Trauben

Zu gegrilltem Fisch

Graphit und Anis

Der Langhe Nebbiolo ist kein Beiprodukt der teureren Cru-Barolos

Diese wunderschöne alte Vitrine verbindet klassische Proportionen mit einer außergewöhnlich harmonischen Farbwahl

wie es sie nur beim Syrah gibt

die dem Wein Geduld und Tiefe mitgibt

Der verlaengerte Hefelager bringt Umami-Noten und eine zusaetzliche Tiefe

Finesse und viel Frische

Während BORÉAL die kühl-nördliche Linie verkörpert