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Description

Grauer Burgunder R BIO 2024Das R beim Grauer Burgunder R vom Weingut Khling Gillot steht fr Reserve und die streng selektierten Trauben stammen aus den ltesten Anlagen mit mindestens 25 30 Jahren. Sie wachsen auf Bden mit hohem Anteil an Kalkmergel und Muschelkalk, die mit einer feinen Lssauflage bedeckt sind. Die Trauben werden spontanvergoren, im gebrauchten franzsischen 500l Holzfass ausgebaut und liegen bis Ende Mai des darauffolgenden Jahres auf der Feinhefe. Dadurch ist

Der Sole Uve Grechetto Umbria IGT 2021 ist ein ausdrucksstarker Weißwein

langanhaltender Abgang

Kommt aus dem berühmten Château Gazin

Das Bouquet ist komplexes und aromatisches mit Noten von roten Früchten

die an klassische Pinot-Stilistik erinnert

dezente Tannine

gute Länge mit viel Frucht – ein Moulin-à-Vent mit Klasse und Finesse

Sandelholz und Röstaromen hinterlassen eine spannende Schärfe auf der Zunge

Burgunderfülle und runde Fruchtigkeit in Nase und auf der Zungenspitze

nachdem sie sich bei der Arbeit auf der Domaine Raspail-Ay im nahe gelegenen Gigondas die Sporen verdient hatte

Wild oder Trüffelgerichten

die zwischen 15