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Description

Manditocai Friulano Collio 2021Weinberg: In der Ortschaft Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio. Boden: Mergel und Lehm. ERZIEHUNGSSYSTEM: 40 Jahre Spornkordon und Guyot. Die Weinlese der ausgewhlten Trauben erfolgt von Hand in Kisten und wird in den Keller geschickt, wo sie in eine Traubenpresse gefllt werden. Der aus der Pressung gewonnene Most, der sich durch das Fehlen einer Rotation der Presse und den langsamen und allmhlichen Druckanstieg auszeichnet, wird in einem

Für uns einer der besten Mersault

Changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen am Gaumen

frisch und flott zieht der Hochberg wie ein Gidranhengst ab

Food Pairing (Speiseempfehlung): Genießen Sie den Quintessenz Passito als Begleiter zu verschiedenen Desserts oder zu reifem Schimmelkäse

die Struktur

Nur ein Hauch Barrique sollte es sein - der Wein gewinnt an Tiefe und Komplexität

ruhig strömend

Dies ist ein klassischer Montrose

Spuren von Blutorangen und Dörrobst

straff und charmant süß

Im Glas präsentiert er sich mit einer brillanten strohgelben Farbe

Wild und auch Hartkäse