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Description

collio sauvignon doc 2024 pighinStrohgelbe Farbe, mit leicht grnlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und duftend, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Anklngen von Krutern wie Thymian und Estragon. Am Gaumen mittelkrftig, angenehm und delikat zu trinken, untersttzt von einer guten Sure und gekennzeichnet durch eine ebenso gute Lnge. Der Collio Sauvignon von Pighin ist ein frischer, leicht zu trinkender Wein, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen weich und angenehm ist. Er

vertikal und dynamisch

Am besten schmeckt er zu Tagliatelle mit Fleischsauce

Passt am besten zu Wurstwaren und rotem Fleisch

Brombeere und Johannisbeere eröffnen ein Geruchsprofil

lebendig und von guter Länge

vor allem Walderdbeeren

ein kleiner Teil der Trauben kann vor dem Pressen einige Stunden kalt mazeriert werden

kann aber auch mit Weichkäse wie Brie kombiniert werden

von etwa 25 Jahre alten Pflanzen

passt aber auch zu vegetarischen Gerichten und Fisch in Sauce

aber mit Spaß

In der Nase zeigt sich die Quintessenz des Bellavista dank eines großzügigen und gleichzeitig eleganten Duftprofils