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Description

2018 La Joie Magnum 1.5LDer 2018er La Joie, der zu 76% aus Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot und 3% Malbec besteht, zeigt eine undurchsichtige, purpurschwarze Farbe, die sich langsam entfaltet und tiefe Noten von Crme de Cassis, eingemachten Pflaumen und Boysenbeeren mit Anklngen von seltenem Rindfleisch, Bleistiftminen, schwarzen Oliven und Flieder sowie einem Hauch von fruchtbarem Lehm und zerkleinertem Gestein bietet. Der mittelkrftige

etwas Gewürznelke und schwarzer Pfeffer

die zwischen den artenreichen Reben des Homburger Kallmuth gedeiht

Vitello Tonnato

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Olivenöl und Zitrone

reife Quitten und Stachelbeeren

zart nach Honig

frisch und knackig mit dezenter Fruchtsüße

rote Kirschen

Am Gaumen wirkt er konzentriert

schwarze Kirschen und Brombeeren

Gerade nach kurzer Belüftung wirken Frucht und Würze noch geschlossener

gelbes Steinobst und ein feiner Zitruszug bilden den aromatischen Kern