Domaine de la Garenne Macon-Aze Chardonnay trocken Weißwein Frankreich (12 x 0.75l)

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine de la Garenne Macon-Aze Chardonnay trocken Weißwein Frankreich (12 x 0.75l)STORY: Die Domaine de La Garenne ist im Besitz der Familie Devillard ( Domaine de Perdrix in Nuits St Georges, Chateau Chamirey in Mercurey). Die Reben wurden 1986 gepflanzt und befinden sich im Dorf Az im Weinbaugebiet Maconnais. AUSBAU: Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen. Nach dem Pressen wird der Saft ber Nacht gekhlt, bevor die Grung in Edelstahltanks eingeleitet wird. ber 9 Monate lagert der Wein dann weiter auf der Hefe im Stahltank.

AROMA: Er zeigt sich lebhaft und spannungsgeladen am Gaumen und füllt das Glas mit fast pfeffriger Würze und saftiger Frucht

Der Wein lagert bis zum folgenden Herbst in den Amphoren

wunderbar leicht und knackig

als sein Faustino I zur Ikone wurde

mittelkräftigen Wildgerichten oder auch fleischlosen Genüssen wie Peperonata

wovon 84 ha unter Reben stehen

durchsetzt von fast salziger Mineralität

Bolzano Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 13

AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Gärung unter kontrollierten Temperaturen bei 16-18°C für rund 20 Tage

zu Vorspeisen

Herkunftsland: Tenuta Ulisse

32 g Eiweiß: 8